"Многие из присутствующих в этом зале уже флекситарианцы. Силиконовая долина наполнена флекситарианцами", - сказал в ходе аграрной дискуссии в Украинском доме в Давосе основатель одного из крупнейших мировых производителей сельхозтехники HORSCH GmbH Майкл Хорш.

- Могли бы вы объяснить, кто такие флекситарианцы? Это для меня новый термин, - поинтересовалась сидящая с ним рядом основательница AgroHub Юлия Порошенко.

Хорш объяснил, что флекситерианцы - это люди, которые сокращают потребление мяса, молока и сахара. При этом они не вегетарианцы и не веганы. Однако в различных источниках флекситерианство трактуют как гибкое вегетарианство, то есть сокращение потребления мяса без полного отказа от него. Отказ от молока и мяса, наверняка, уже high level этого самого flexitarian.

Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку
Уже подписались?

Хотите стать колумнистом LIGA.net - пишите нам на почту. Но сначала, пожалуйста, ознакомьтесь с нашими требованиями к колонкам.

Статьи, публикуемые в разделе "Мнения", отражают точку зрения автора и могут не совпадать с позицией редакции LIGA.net
Флекситарианствопотребление мяса