Накормить 10 миллиардов: сможет ли мир победить голод к 2050 году

Несмотря на то что за последние 30 лет в мире достигнут значительный прогресс в части сокращения глобального голода, расширение производства продовольствия и экономический рост часто дорого обходятся окружающей среде.

"Уже уничтожена почти половина лесов, некогда покрывавших Землю. Подземные воды быстро истощаются. Стремительно утрачивается биоразнообразие", - отмечается в докладе. В результате планета может не справиться, если сохранятся подобные тенденции, предупредил генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

К 2050 году ряды человечества, вероятно, пополнятся до почти 10 млрд. При сценарии с умеренным экономическим ростом такая динамика численности населения вызовет повышение мирового спроса на сельскохозяйственную продукцию на 50% по сравнению с текущим уровнем, что, в свою очередь, приведет к усилению давления на уже истощенные природные ресурсы.

В то же время, отмечают эксперты ФАО, все большее количество людей будут потреблять все меньше зерновых и больше мяса, фруктов, овощей и обработанных пищевых продуктов. Это результат продолжающейся глобальной смены рациона питания - процесс, который также будет усиливать давление на ресурсы и способствовать росту темпов обезлесения, деградации земель и выбросов парниковых газов.

Наряду с этими тенденциями изменение климата планеты приведет к дополнительным сложностям. "Изменение климата повлияет на все аспекты производства продуктов питания", - говорится в докладе. Помимо климатических условий, ученые видят риск в замедлении темпов роста урожайности сельхозкультур, увеличении частоты конфликтов, кризисов и стихийных бедствий, перманентном состоянии бедности, неравенства и отсутствия продовольственной безопасности. Не последним в части продбезопасности является и миграционный фактор.

Читайте также: Маразм крепчает. РФ кормит Донбасс легально, Украина - подпольно?

Будет ли мир голодным

Основной вопрос, поднятый ФАО, состоит в следующем: смогут ли в будущем мировое сельское хозяйство и продовольственные системы устойчивым образом удовлетворять потребности растущего населения земного шара.

Короткий ответ: да, продовольственные системы планеты способны производить достаточное количество продовольствия. Но для реализации этого потенциала потребуются фундаментальные преобразования.

Без вложений и переоснащения продовольственных систем слишком много людей останутся голодными в 2030 году. Этот год, по мнению экспертов ФАО, станет годом достижения новых целей устойчивого развития в части искоренения хронического дефицита продовольствия и неполноценного питания, говорится в докладе.

Без дополнительных усилий по содействию развитию бедных регионов, сокращению неравенства и защите уязвимых групп населения более 600 млн человек все еще будут голодать в 2030 году. На самом деле текущие темпы прогресса недостаточны для того, чтобы искоренить голод к 2050 году.  И уже сейчас страдают больше других страны с низким уровнем доходов - так называемые страны третьего мира. Согласно докладу, сегодня количество голодающих людей в мире превышает 2 млрд. При этом за последние десятилетия наметилась тенденция к сокращению недоедающих жителей. Самыми голодными, как и ранее, остаются страны Южной Африки и Восточной Азии.

Читайте также: Попкорн для Поднебесной. Китай снижает импорт кукурузы из Украины

Где же мы будем брать пищу

Учитывая ограниченные возможности для расширения земельных и водных ресурсов на нужды сельского хозяйства, рост производства продовольствия будет происходить в основном за счет повышения производительности и более эффективного использования ресурсов. Однако есть тревожные признаки того, что урожайность основных сельскохозяйственных культур практически не растет. С 1990-х годов средний рост урожайности кукурузы, риса и пшеницы был чуть выше 1%, отмечается в докладе.

Для обеспечения спроса на продукты необходимы фундаментальные преобразования сельскохозяйственных систем, сельской экономики и рациональное использование природных ресурсов, отмечают эксперты ФАО. Системы земледелия с высоким расходованием ресурсов и средств производства, которые приводят к массовой вырубке лесов, дефициту воды, истощению почв и высокому уровню выбросов парниковых газов, не могут обеспечить устойчивое сельскохозяйственное производство.

Миру нужно будет переходить на более устойчивые продовольственные системы, способствующие рациональному использованию земельных, водных и других ресурсов, и резко сократить использование ископаемого топлива, что приведет к резкому сокращению парниковых газов в результате ведения сельскохозяйственной деятельности, сохранению биоразнообразия и снижению отходов. Это потребует большего объема инвестиций в сельское хозяйство, увеличения затрат на научные исследования и разработку в целях содействия инновациям, поддержки устойчивого роста производства, а также поиска более эффективных способов борьбы с дефицитом воды и изменением климата.

Наряду с ростом производства и повышением устойчивости важное значение будет иметь создание цепочек поставки пищевых продуктов, которые позволят фермерам в странах с низким и средним уровнем дохода получить доступ к городским рынкам, равно как и меры, которые обеспечивают доступ потребителей к питательным и безопасным продуктам питания по доступным ценам, такие как политика в области ценообразования и программы социальной защиты, говорится в докладе.